品牌策划

(合集)品牌策划4篇

如果要票选最经典的餐饮品牌策划案例，六碳网认为叶茂中策划的“真功夫”肯定名列三甲。 “真功夫”的案例早已成为品牌营销界众口传说的神话。

一个原本只在东莞经营的小店，竟然做成全国的知名品牌，“真功夫”的成功无疑是最经典的餐饮品牌案例。

“真功夫”原名“双种子”，本是东莞的`一家小餐厅，1997年，“双种子”在东莞周边取得巨大成功，并在20xx年把重心转至广深。阻力就在这个时候出现了。

阻力一：昂贵的租金与低下的单店盈利能力。

阻力二：品牌力。

专注于品牌诊断和专家评估的六碳网通过扫描“双种子”的品牌强度7大因素，发现其在中国快餐市场中完全处于弱势。针对“真功夫”品牌的先天弱势，第一阶段的品牌工作就是进行全新的品牌构建，真正的实现都市化、全国化、国际化，并解决相关的品牌课题。只有这样，“真功夫”才能顺利的由区域性品牌向全国性品牌迈进。

1、构建新品牌，实现品牌的都市化、全国化、国际化，解决“双种子”的七个品牌课题，使品牌能为销售做贡献。

2、“蒸的营养专家”明确了品牌核心价值，使我们的品牌有了中心思想，有了构建的基础。 品牌核心价值能被充分认知，往往基于核心产品所能提供的产品利益、品牌提供的情感利益共同完成。而“营养”对一个都市消费者核心产品所能提供的产品利益是什么呢？—— “它对我的健康有益”，这便是对于核心产品利益的承诺。

找到了最核心的定位“蒸”和“营养价值”，叶茂中策划团队进一步提炼出“蒸功夫”的品牌定位。从而实现了“真功夫”在餐饮行业的品牌营销传奇。

六碳观点：由于准入门槛较低，利润丰厚，风险小等优势，创业者都盯准了餐饮行业这块儿肥肉。但是，入行容易经营难，更难的是在一片红海中杀出一条血路，在残酷的市场占据不

可取代的地位。餐饮行业，很多企业没有做到，一段时间的繁华之后终于昙花一现，湮没在市场洪流中。也有一些企业，比如“真功夫”做到了。

所以，入选餐饮行业品牌策划经典案例的不是别人而是“真功夫”，成为营销第一人的是叶茂中而不是别人，推荐适合企业策划公司的是六碳网而不是其它网站。

摘 要 人们的物质生活水平不断提高，对健康的关注和追求也在相应提高，由此，健康养生类电视节目应运而生，它不仅促进了电视节目的多样化，对健康知识的传播也起到了积极作用。但健康养生节目普遍存在形式僵化、内容的真实性与权威性受到质疑、广告过多等问题，所以，如何做到形式的多样化，如何使节目内容与形式更符合观众需求，如何建成老百姓耳熟能详的品牌等都需要我们去深思和探索。文章对该类节目的策划以及如何建成老百姓喜闻乐见的品牌进行了浅析，希望抛砖引玉，以供同行探讨。

关键词 健康养生类；电视节目；策划；品牌建设

随着经济的发展，现代民众的生活水平大幅度提高，越来越意识到养生和健康的重要性，已不再仅仅局限于有病看病和事后的治疗上，而是开始更多的关注如何防病于未然，养生成为当前生活中的重要话题。在这一时代背景下，健康养生类电视节目开始不断涌现，但尽管数量上在不断上升——几乎各台都有自己的健康养生节目，质量上却良莠不齐。有的节目娱乐化倾向过于浓重，有的却在真实性和权威性上饱受质疑，有的则打着传播健康知识的幌子卖药做虚假宣传，因此健康养生类节目的发展和完善还有很长的路要走。

现在，我国电视市场的健康养生类节目快速发展并日益增多，尽管许多节目已经被认可和接受，但仍需更加专业的策划、严格的审查把关、精心的品牌建设，才能真正向大众传递正确的健康养生理念、传播专业的健康养生知识，才能真正为观众所喜闻乐见。

1 健康养生类电视节目概述

随着时代的发展，人们对“健康”的诉求日益强烈，“健康”一词的内涵也在不断的拓展。20世纪60年代，中央电视台开办了我国第一个健康节目《卫生与健康》，20世纪80年代各省级电视台相继开播了一些健康类的科普栏目，如河北电视台的《幼儿保健》，20世纪90年代中后期这类节目开始有所发展，如中央电视台的《健康之路》《中华医药》等，这类节目质量开始有所提高，并且积攒了一定的观众和口碑。自20xx年开始，国内掀起健康养生的热潮，全国各大电视台都纷纷开办健康养生类节目，代表性的有如湖南卫视的《百科全说》、北京电视台的《养生堂》、中央电视台的《健康早班车》等。不仅数量上激增，而且内容和形式都较之以往有了很大的改变和创新，节目风格不再是以往专家坐堂式的呆板、单调，而是渐趋生活化和娱乐化，如北京卫视的《我是大医生》就是一档以健康养生为内容的娱乐化脱口秀节目，节目氛围既轻松活泼，又能使观众从中获取丰富实用的健康信息，而且吸引了多年龄层次观众的关注，受众面广，不再仅仅局限于中老年观众[1]。

如今，健康养生类电视节目遍地开花，很多台都开办了自己的健康节目，除了央视的《中华医药》《健康之路》、北京电视台的《养生堂》《我是大医生》等形成了自己的品牌，有比较广泛的社会影响力和知名度外，其他该类节目大都在模仿跟风，没有形成自己的特色。采取的形式普遍是主持人、嘉宾（医生）、现场（场外）观众互动。三部分角色各自扮演，就生活中常见的某类健康问题或疾病进行“对话”，一方面，谈论当前的医疗现状和介绍疾患的相关信息，提供医疗保健方案；另一方面，通过与场内外的观众互动或咨询或讨论，给患者提供个性化的解决方案，帮助他们解决切身问题。不可否认这种模式有可取之处，但其中存在的问题也很多，尚需不断改进和完善。

2 健康养生类电视节目存在的问题

2.1 同质化严重，编排趋同，缺乏创新

打开电视，我们可以看到各种名目的健康养生节目，从中不难发现，许多节目在内容、表现形式以及主持人的主持风格等诸多方面都存在趋同、雷同现象，尽管节目名称不同，但让观众感觉像在看同一个节目，毫无新意和亮点，缺乏创新，久而久之，这样的节目势必让观众丧失关注的兴趣，丢掉节目应有的公信度和受众影响力，甚至还妨碍人们获得健康知识和讯息的诉求，对健康知识、健康理念的传播以及推广都极为不利。因此，健康养生类节目不仅不能盲目的跟风模仿，还应当寻新意，求突破。强化创新意识和创新精神，这既是节目生存发展的'需要，也是大势所趋。

2.2 节目的真实性与权威性饱受质疑

健康养生类节目的核心部分是要有专业、正规、有较高医术和医德的医学专家来传播健康养生知识和方法。可是，如今很多健康养生节目的创作人员却舍本逐末，不对专家本身的专业性和权威性进行严格要求和把关，却将更多的精力用在了对某些所谓“专家”的宣传上，导致某些打着“养生达人”旗号的人充斥荧屏。这些“伪专家”不仅不会传递正确的健康知识，还会误导观众，甚至严重危害人们的生命安全，同时也损害了广播电视媒体的 ……此处隐藏2769个字……中国红、自然绿、天蓝一切贴近自然、源于休闲的颜色。 材质：天然棉布、天然棉线、植物纤维（体现自然地主题）。 工艺：手工工艺与现代机械相结合。 装饰：中国传统装饰及自然元素的象征样品。

九、市场需求空间分析

20xx——20xx年家居鞋市场需求量大幅增长，尤其是时尚、潮流式的家居鞋销量创历史新高，平均每年家居鞋销增长20%左右。而20xx——20xx年的家居鞋供应市场却不给力 ，由于国内家居鞋的发展不到位，导致新型家居鞋的供应不能满足消费需求。。

据调查，西班牙高档家居鞋诺蒂卡斯品牌日前已入驻居然之家尚屋生活馆。国外的家具鞋已经发展起来，还未波及到国内，但国外的时尚意识已经通过种种渠道传到国内，国内的家居鞋水平已经不满足人们的心里需求。都是的家居生活越来越丰富，对家居鞋的要求越来越多，“重品牌，重式样，重使用”，成为人们家居鞋消费观念的主要的内容。一项关于城市消费情况的调查显示，大多数人宁愿花高一点的价钱去购买质量较高和比较新型的产品。

在经济大发展和时尚奉行的当今社会，新型品牌家居鞋的发展前景非常广阔。

关键词：品牌策划；教学模式；改革思路

基金项目：本文为浙江省供销社20xx年度科研项目———《农产品品牌策划实训》课程实践教学体系建设研究

《品牌策划》课程具有很强的实践性，强调针对市场瞬息多变的信息，能够自如地掌握品牌策划的方法和技巧。如果仅仅依据教材的讲授和模拟实验，不通过实践操作，很难深化学生对理论知识的理解和实际应用，很难培养学生的职业素养和能力。同时，市场的竞争趋势愈演愈烈，社会对专业人才的需求也日渐迫切，如何让品牌策划课程教学契合市场用人需求，在营销学界已成为一个十分关心的话题。

1 高职《品牌策划》课堂教学存在的问题

（一）重理论，轻实践

我国高职教育人才培养的目标是培养一批具有高技能人才。然而，以书本为中心的教材知识体系，往往受高校学科理论的逻辑影响，过分强调学生的专业理论的系统性，理论内容落

后于生产实际，因此，教师在教学过程中如果只讲授课本上的理论很难达到实际效果；其次，由于近几年高职院校扩招导致其具有丰富的市场营销实战经验的教师相对缺乏，许多教师授课仍采用的是理论讲授和案例分析相结合，但教学中的案例一般都是课本上现成的，很少有教师自己的亲身经验，另外由于受到实习场地的局限，容易出现理论知识与实践操作相脱节，在教学中是唯理论而理论，难以调动起学生的主动学习积极性，达不到应有的教学效果，以致这门实践性较强的科目教学流于形式。

（二）教学案例参考性不高

目前该课程的教材内容大同小异，仍然以传统的章节为主，内容以理论为主，教材中很多案例大多是国外的营销案例，而且发生的时间比较久远，缺乏贴近学生现实生活的经典案例，教材案例与实践脱节严重，案例可参考性不强。如果教师一味用书本上那些多年不变的案例给学生讲课，就会使学生感到枯燥，知识点难以内化，也无法真正应用于实践中。

（三）师生课堂缺乏互动

动手和操作能力的培养应是高职教育的特色，但当前品牌策划课堂教学方法仍采用以教师“讲授”为主的方法。课堂中教师讲课的时间仍占绝大部分甚至全部，学生被动地接受教师灌输的知识，整个教学活动成为简单的知识搬运，缺乏师生间的互动和同学间的交流。课堂上，虽然教师采用启发式的教学，但是教师暗示性语言容易限制学生的思路，不利于学生独立思考和解决问题能力的培养。

2 高职《品牌策划》课程教学创新思路

随着社会竞争不断加强，市场对人才的需求提出了更高的要求。各高职院校针对教学中所存在的'问题，也在不断加大改革力度。

（一）加强课程改革，突出实践教学

高职教育重点强调培养学生的实践操作能力。因此，教师应紧扣高职应用型人才培养目标，坚持基本理论教学与实践操作相结合的教学原则，在教学中重点突出实践性，提高训练的针对性。学生掌握一定的基本理论知识后，需要将其学到的理论知识应用到实践中去，其中品牌策划书的撰写能很好地检验学生的实际综合运用能力，培养学生发现问题、分析问题和处理问题的能力。与此同时，教师除不断加强自身的专业素养，积极关注前沿之外，还需要具备厚实的专业实践背景和较强的动手操作能力，教师积极与企业保持密切的联系，将企业所要进行的品牌策划活动作为学生实践活动的任务。学生组成团队进行方案的设计与撰写，以增加学生市场创意设计、公关、促销等方面的知识。

（二）建立本土化案例资源库

由于地域的差异，中国在现实中遇到的很多问题与国外的不尽相同。原有经典的教学案例与现实之间存在着较大的差距，即使接近现实，一旦搬上课堂，难免由于情境的虚拟性产生隔膜感。国内本土化的教学案例能较好地体现目前中国企业所处的社会环境，更具有现实意义。为提高课程教学的效果，教师可以采取服务地方经济的就近原则，改变以黑板“画饼充饥”，原有满堂灌的课堂教学方式，带领学生走进当地的企业。以真实的业务背景为载体，以岗位能力培养目标为依据，成立学习小组，让学生在“真枪实弹”的市场环境中，调研问题，设计方案，自己动手操作，完成一个个实训任务，撰写营销策划方案。每个实训的成果，通过交流建设为一个个真实的来源于现实的教学案例。与此同时，教师将学生调研的情况及撰写的市场营销方案进行整理编撰成册，形成文本，提交相关企业，同时充实到案例资源库中，并对原有案例进行跟踪调查、及时修正。整个教学过程演变成一个连贯的、操作性强的市场营销业务案例展示，创造出紧紧贴近当地企业一线的实际工作教学情境。同时，推动了学生知识学习向能力迁移的进程，形成与岗位需求基本一致的知识技能体系，架起了一座理论与实践之间的桥梁。

在建立本土案例资源库时，教师需要关注以下问题：首先，案例选择的难度程度适中，符合高职教育教学特点；其次，案例选择要具有针对性和趣味性，使理论更好地为实践服务，充分激发学生对案例研究的兴趣，加强理论知识的掌握程度和实践操作能力的提高。

（三）采用互动教学模式

教学过程是师生双向沟通过程。教是为了更好地学，教师由培养学生“分析问题和处理问题”的能力过渡到培养学生“发现问题、分析问题和处理问题”能力上。互动教学通常可以采用角色扮演法、小组互评以及换位教学的方式。学生以教师身份进行某个知识点讲解，借助于“教”调动学生主动学习的积极性，加深对知识点的掌握和理解。学生既是整个任务的探索者、设计者也是整个任务的执行者。学生接到学习任务后，根据学习小组分工，需要各自利用各种资源，去发现问题、各抒己见，在学习小组成员之间讨论问题，既满足各自才能展示的兴趣，又有合作分享快乐。实践能力的提升，减少了枯燥的学习摸索，增加了从团队协作中获得的快乐。

总而言之，品牌策划实训课程教学的创新不是一蹴而就的，而是一个开放和不断修正完善的发展过程。 “教无定法，教学有法，贵在得法”，教师需要根据社会、学校、教师、学生等情况的不同，选用不同的教学模式赋予课堂经久不衰的魅力，以达到最好的教学效果。